ADM表示，“隨著疫情逐步放開，消費(fèi)者對支持健康的態(tài)度及對環(huán)境友好的整體願(yuàn)望不會(huì)很快放緩，人們希望在身體和情感上都感覺良好，透過功能性成分以及提振精神的顏色和口味來制定健康計(jì)劃?！?/p>
藍(lán)色在食品界也並非一無是處，尤其在社交網(wǎng)路平臺(tái)飛速發(fā)展以及Z世代當(dāng)?shù)赖漠?dāng)下，相比食品市場中司空見慣的明艷暖色調(diào)，代表靜謐和寧靜的藍(lán)色仍具有不容小覷的流行潛力。
兼具更多面性的、大膽的、更引人注目、又酷又潮、充滿活力的深亮粉色將重新回歸市場，代替淺粉色進(jìn)一步彰顯產(chǎn)品的個(gè)性化。
ADM色彩部高級行銷經(jīng)理凱利·紐瑟姆 (Kelly Newsome) 表示，“隨著消費(fèi)者對情緒健康問題和幸福感越來越重視，溫暖的中色紫色色調(diào)因此迎來了發(fā)展。”
火龍果的微妙風(fēng)味激發(fā)了芬美意調(diào)香師的卓越創(chuàng)造力和專業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)，將在調(diào)製火龍果風(fēng)味及其相關(guān)風(fēng)味組合領(lǐng)域發(fā)揮關(guān)鍵作用。
IFF近期推出了一項(xiàng)突破性創(chuàng)新--非提煉自柑橘油的柑橘類香料IFF NEO?。這一天然香料系列產(chǎn)品不使用柑橘油或從中提取的任何成分，但仍能實(shí)現(xiàn)豐厚濃郁的柑橘風(fēng)味。
IFF宣布其位於新加坡的新創(chuàng)新中心開幕。匯聚了IFF旗下四大業(yè)務(wù)部門的相關(guān)技術(shù)、能力和專業(yè)知識，是IFF全球創(chuàng)意、研究和應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)中率先完成整合的創(chuàng)新中心。
5月31日，帝斯曼與芬美意宣布合併，雙方已達(dá)成業(yè)務(wù)合并協(xié)議（BCA），以建立在營養(yǎng)、美容和健康領(lǐng)域領(lǐng)先的，創(chuàng)造和創(chuàng)新合作伙伴，並命名為DSM-Firmenich。
消費(fèi)者的教育程度普遍提高，他們更具備前瞻性思維，個(gè)體之間的互動(dòng)交流也增多，品牌如果想獲得忠實(shí)的顧客，建立其信任度和透明度尤為重要。
Innova市場洞察調(diào)研顯示，“同一個(gè)地球”位列十大趨勢之首，消費(fèi)者對道德和環(huán)境表現(xiàn)出更高的關(guān)注度，因此品牌需要提高產(chǎn)品宣稱的可信度。
