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火龍果的微妙風(fēng)味激發(fā)了芬美意調(diào)香師的卓越創(chuàng)造力和專業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)，將在調(diào)製火龍果風(fēng)味及其相關(guān)風(fēng)味組合領(lǐng)域發(fā)揮關(guān)鍵作用。

波森莓 870717 PBF波森莓-可用於防疫產(chǎn)品、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、茶類飲料、保健飲品、清涼飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、花茶調(diào)味類、生技食品、生技醫(yī)藥、健康食品、保健食品、適用各類食品加工使用。

接骨木從根部到果實(shí)皆可入藥，古時(shí)被譽(yù)為「萬(wàn)靈藥」，是歐洲人廣泛使用的民間藥方，亦有「萬(wàn)能醫(yī)藥箱」之稱。在英國(guó)，人們會(huì)利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來(lái)，或者用來(lái)製作果醬、餅乾與甜點(diǎn)。

乙基麥芽醇俗稱糖味香料，屬單體香料，普遍用於各種行業(yè)，主要目的在提高產(chǎn)品尾段的糖香風(fēng)味；是一種廣譜高效增香劑和增甜劑，同時(shí)又是一種香氣和合劑、香味改良劑與定香劑。

香草精有人工合成以及天然成分兩種。WS-002/02人工合成香草精 Artificial Vanilla Extract 或稱 Imitation Vanilla，是人工合成香料，在包裝上有 Artificial 或 Imitation 或 Vanilla Flavouring 等字樣者皆為人工合成香料，因?yàn)楸阋饲曳奖闶褂?，廣泛應(yīng)用於食品加工中。

黑醋栗香料 325547W1 有獨(dú)特的香味，前段有直衝略帶桑葚的酸味，中段帶有藍(lán)梅、黑加侖的莓味，最後有留下如紅石榴的澀味感；一般搭配其他甜味較高的果汁或甜味劑來(lái)調(diào)出特別的食品加工品。

蘋果香料 900924LW 就是將這種風(fēng)味呈現(xiàn)在各式食品的加工應(yīng)用上，補(bǔ)足了加工上香氣的損耗，特別受到廠商的青睞。在食品上蘋果被廣泛地利用，從加工成為果汁、果醬、加上牛奶又呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)味；而以這種蘋果帶有清脆微帶酸甜，並釋出微微芬芳的香氣做為蘋果相關(guān)系列產(chǎn)品的代表風(fēng)味。

蘆筍香料 052307W 泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、保健飲品、酒精性飲料、清涼飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、碳酸飲料、食品調(diào)味料、素食食品、沖泡穀粉或奶粉、速食調(diào)理食品、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、蔬果製品製造業(yè)、調(diào)味品醬料類、調(diào)理食品製造、罐頭食品、健康食品、保健食品、生技食品、生技醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)生技、脫水食品、適用各類食品加工使用。

楊桃香料 007130Z 適合各類泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、三合一沖泡系列食品、可可相關(guān)食品、保健飲品、酒精性飲料、清涼飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、碳酸飲料、生技食品、生技醫(yī)藥、健康食品、保健食品、調(diào)理食品製造、調(diào)味品醬料類、蔬果製品製造業(yè)、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、蜜餞、醃漬食品、速食調(diào)理食品、沖泡穀粉或奶粉、素食食品、食品調(diào)味料、磨粉製品製造、冷凍調(diào)理食品、適用各類食品加工使用。

藍(lán)莓香料 065026Z1 用在果凍、果醬、冰淇淋與派等甜點(diǎn)上，也會(huì)加入瑪芬中烘培。它是許多點(diǎn)心與佳餚的成分之一。許多烘培製品會(huì)加入人造藍(lán)莓調(diào)味，藍(lán)莓果醬是由藍(lán)莓、糖、水與果膠所組成的果醬。適合泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、三合一沖泡系列食品、可可相關(guān)食品、茶類飲料、保健飲品、清涼飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、碳酸飲料、食品調(diào)味料、烘焙食品、乳製品、素食食品、沖泡穀粉或奶粉、速食調(diào)理食品、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、製糖業(yè)、調(diào)味品醬料類、調(diào)理食品製造、健康食品、保健食品、生技食品、生技醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)生技、冷凍食品、適用各類食品加工使用。