5月31日，帝斯曼與芬美意宣布合併，雙方已達(dá)成業(yè)務(wù)合并協(xié)議（BCA），以建立在營養(yǎng)、美容和健康領(lǐng)域領(lǐng)先的，創(chuàng)造和創(chuàng)新合作伙伴，並命名為DSM-Firmenich。
供食品原料使用之蘆薈，限 Aloe vera 及 Aloe ferox 品種之葉，且應(yīng)確實(shí)完全去皮後，始得加工使用。所含蘆薈素(aloin)為 10 ppm以下。 標(biāo)示「孕婦忌食」之警語字樣；
L-5-甲基四氫葉酸鈣 Calcium L-5-Methyltetrahydrofolate 自一百十二年一月一日施行外，自發(fā)布日施行。
消費(fèi)者的教育程度普遍提高，他們更具備前瞻性思維，個體之間的互動交流也增多，品牌如果想獲得忠實(shí)的顧客，建立其信任度和透明度尤為重要。
Innova市場洞察調(diào)研顯示，“同一個地球”位列十大趨勢之首，消費(fèi)者對道德和環(huán)境表現(xiàn)出更高的關(guān)注度，因此品牌需要提高產(chǎn)品宣稱的可信度。
11月18日，聯(lián)合利華宣布以45億歐元（約合臺幣1400億元）的價格將其全球茶葉業(yè)務(wù)ekaterra以無現(xiàn)金、無債務(wù)的方式出售給歐洲私募機(jī)構(gòu)CVC。
2021年10月22日，作為眾多世界頂尖食品飲料和健康品牌的合作伙伴，全球營養(yǎng)領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)ADM今日發(fā)布了第二份年度全球消費(fèi)者趨勢報告。
10月8日，世界上最大的食品制造商雀巢宣布推出以植物為基礎(chǔ)的雞蛋替代品，它們與原品的味道、營養(yǎng)和性能非常接近。雀巢正進(jìn)軍快速增長的素食市場。
杜邦公司與國際香精香料公司達(dá)成一項(xiàng)協(xié)議，將其營養(yǎng)業(yè)務(wù)與國際香精香料公司合併，成立一家將成為美國食品生產(chǎn)商的領(lǐng)先原料供應(yīng)商公司
Z世代是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長的年輕人，成熟的互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)習(xí)慣和追求更高品質(zhì)的消費(fèi)觀，使他們成為了消費(fèi)市場的主力軍，他們的消費(fèi)行為也對飲料行業(yè)產(chǎn)生重大影響。所以在「Z世代」的影響下，飲料行業(yè)也開進(jìn)入年輕化的戰(zhàn)場，並且飲料也響應(yīng)中國夢，讓「更營養(yǎng)、更多元、更個性、更便捷、更智能、更合作」成為飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主旋律。
