食品添加物之通用名稱總說明： 依據(jù)一百零四年二月四日修正公布之食品安全衛(wèi)生管理法(下稱食安法)第二十四條第一項(xiàng)第三款之規(guī)定，食品添加物名稱，其標(biāo)示應(yīng)以第十八條第一項(xiàng)所定之名稱或依中央主管機(jī)關(guān)公告之通用名稱為之
預(yù)告訂定「食品添加物應(yīng)明顯標(biāo)示產(chǎn)品登錄碼」草案，依據(jù)：行政程序法第一百五十四條第一項(xiàng)。食品添加物應(yīng)魚產(chǎn)品之容器或外包裝明顯標(biāo)示「產(chǎn)品登錄碼」字樣及其登錄碼。本規(guī)定預(yù)定自106年1月1日施行，以產(chǎn)品產(chǎn)製日期為準(zhǔn)。
主旨：訂定「應(yīng)設(shè)置實(shí)驗(yàn)室之食品業(yè)者類別及規(guī)?！?，並自中華民國(guó)一百零五年十二月三十一日生效。依據(jù)：食品安全衛(wèi)生管理法第七條第三項(xiàng)。
DSM研究發(fā)現(xiàn)近七成之消費(fèi)者因健康消費(fèi)意識(shí)之增長(zhǎng)，減少對(duì)糖分之?dāng)z取。但不同型態(tài)產(chǎn)品呈現(xiàn)的偏好結(jié)果有差異；飲品有超過4成的消費(fèi)者偏好無糖
為迎合此消費(fèi)趨勢(shì)，Starbucks 與 Danone SA 於 2015 年 4 月結(jié)盟跨入希臘優(yōu)格市場(chǎng)；Yoplait、Kellogg、Post Holdings, Inc.等亦相繼推出希臘優(yōu)格主題產(chǎn)品。
為使連鎖飲料業(yè)、連鎖便利商店業(yè)及連鎖速食業(yè)等直接供應(yīng)飲食場(chǎng)所，其現(xiàn)場(chǎng)調(diào)製飲料之糖添加量、所含茶及咖啡原料來源原產(chǎn)地、咖啡因含量、果蔬品名之飲料等資訊透明化，以維護(hù)消費(fèi)權(quán)益
所稱驗(yàn)證，指對(duì)食品業(yè)者之作業(yè)場(chǎng)所、原料驗(yàn)收、製程與品質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)及其他衛(wèi)生安全相關(guān)管理系統(tǒng)，查核證明其符合本法及相關(guān)法規(guī)規(guī)定所進(jìn)行之程序。
公告「103年12月12日前，食品或食品添加物工廠未單獨(dú)設(shè)立者，應(yīng)於105年6月10日前完成辦理單獨(dú)設(shè)立，不得於同一廠址及廠房同時(shí)從事非食品之製造、加工及調(diào)配。」
