由於英國蘇丹色素１號(SUDAN I)污染事件不斷擴大，受污染食品從359種持續(xù)增加至575種（英國FOOD STANDARDS AGENCY網(wǎng)站）以上，引起國際高度關(guān)注。本署對此事件之發(fā)展一直於掌握之中，除於23日請臺北市政府衛(wèi)生局針對麥當勞千島醬、番茄醬包，達美樂辣椒片及必勝客紅色辣味調(diào)味料等類似產(chǎn)品進行抽驗，抽驗結(jié)果並無檢出蘇丹色素(如附件)外。另亦函請經(jīng)濟部標準檢驗局針對印度調(diào)味製品（含辣椒粉）持續(xù)加強查驗，清查所有疑似產(chǎn)品是否已進入國內(nèi)市場外，截至目前為止尚無發(fā)現(xiàn)。
蘇丹色素１號（SUDAN I）污染事件，係起因於英國PREMIER食品公司在不知情的情況下自91年（西元2002年）開始使用印度辣椒粉製造WORCESTER SAUCE（伍斯特郡辣醬油），而WORCESTER SAUCE出口至義大利遂被檢出含蘇丹色素１號，追查結(jié)果得知係印度辣椒粉添加了可能致癌的色素蘇丹１號。
針對印度辣椒製品是否含有蘇丹色素１號，本署業(yè)於92年8月函請經(jīng)濟部標準檢驗局將其列入監(jiān)視檢驗，自92年9月至93年底計檢驗29批，監(jiān)視結(jié)果亦均未檢出含蘇丹色素１號，消費者可以安心食用，無須驚慌。同時，本署亦賡續(xù)對國人飲食安全之照護與把關(guān)，陸續(xù)公佈相關(guān)監(jiān)測結(jié)果。
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