由於英國(guó)蘇丹色素１號(hào)(SUDAN I)污染事件不斷擴(kuò)大，受污染食品從359種持續(xù)增加至575種（英國(guó)FOOD STANDARDS AGENCY網(wǎng)站）以上，引起國(guó)際高度關(guān)注。本署對(duì)此事件之發(fā)展一直於掌握之中，除於23日請(qǐng)臺(tái)北市政府衛(wèi)生局針對(duì)麥當(dāng)勞千島醬、番茄醬包，達(dá)美樂(lè)辣椒片及必勝客紅色辣味調(diào)味料等類似產(chǎn)品進(jìn)行抽驗(yàn)，抽驗(yàn)結(jié)果並無(wú)檢出蘇丹色素(如附件)外。另亦函請(qǐng)經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)局針對(duì)印度調(diào)味製品（含辣椒粉）持續(xù)加強(qiáng)查驗(yàn)，清查所有疑似產(chǎn)品是否已進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，截至目前為止尚無(wú)發(fā)現(xiàn)。
蘇丹色素１號(hào)（SUDAN I）污染事件，係起因於英國(guó)PREMIER食品公司在不知情的情況下自91年（西元2002年）開(kāi)始使用印度辣椒粉製造WORCESTER SAUCE（伍斯特郡辣醬油），而WORCESTER SAUCE出口至義大利遂被檢出含蘇丹色素１號(hào)，追查結(jié)果得知係印度辣椒粉添加了可能致癌的色素蘇丹１號(hào)。
針對(duì)印度辣椒製品是否含有蘇丹色素１號(hào)，本署業(yè)於92年8月函請(qǐng)經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)局將其列入監(jiān)視檢驗(yàn)，自92年9月至93年底計(jì)檢驗(yàn)29批，監(jiān)視結(jié)果亦均未檢出含蘇丹色素１號(hào)，消費(fèi)者可以安心食用，無(wú)須驚慌。同時(shí)，本署亦賡續(xù)對(duì)國(guó)人飲食安全之照護(hù)與把關(guān)，陸續(xù)公佈相關(guān)監(jiān)測(cè)結(jié)果。
食品原料相關(guān)資訊
[蘇丹色素1號(hào)污染事件之說(shuō)明] 尚未有任何評(píng)論
發(fā)表你對(duì)這篇文章的評(píng)論
搜尋資料
食品添加物列表
近期發(fā)表的資訊
-
芬美意宣布2023年度風(fēng)味：火龍果
-
IFF推出非提煉自柑橘油的柑橘類香料IFF NEO?
-
IFF持續(xù)擴(kuò)大亞洲業(yè)務(wù)布局，亞太地區(qū)最大創(chuàng)新中心開(kāi)幕
-
帝斯曼與芬美意合併，成為美容和營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的創(chuàng)新合作伙伴
-
食品原料蘆薈之使用限制及標(biāo)示規(guī)定
-
發(fā)布修正「食品添加物使用範(fàn)圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」第四條及第二條附表一、第三條附表二。
-
Innova發(fā)布2022全球食品飲料十大趨勢(shì)(下)
-
Innova發(fā)布2022全球食品飲料十大趨勢(shì)(上)
-
聯(lián)合利華官宣出售立頓所在茶業(yè)務(wù)
-
ADM發(fā)布未來(lái)消費(fèi)者趨勢(shì)