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食品原料安全把關(guān)

wellwiz 2012-08-26 09:04:53 2124 0

來源：向富實(shí)業(yè)股份有限公司標(biāo)籤：食品安全食品添加物, 食品香料, 食品原料, 食安

食品添加物並非是洪水猛獸，更是全球食品大廠因它提升食品品質(zhì)及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。只要廠商嚴(yán)格遵守良心道德，對(duì)原料的組成、背景、製程和法規(guī)嚴(yán)格把關(guān)，並適時(shí)提供資訊給客戶，都能防止食安問題的產(chǎn)生。

食安新制／食品添加物未登錄　10月起禁販賣

NOWnews – 2014年5月15日下午3:59

記者陳鈞凱／臺(tái)北報(bào)導(dǎo)

塑化劑、假油、胖達(dá)人香精麵包，一連串的食安風(fēng)暴，衝擊民眾擔(dān)憂到底吃下肚哪些食品添加物？衛(wèi)福部食品藥物管理署今（15）天宣布，今年10月1日起，包括一般家庭常用的味精、食用小蘇打、人工色素等添加物，都需要經(jīng)過審核通過取得「登錄字號(hào)」，否則不準(zhǔn)販賣，且包裝也需標(biāo)示防腐、調(diào)味等用途及限量。

食藥署今天下午舉辦「登錄制度起步走，食添產(chǎn)品為起首」記者會(huì)，繼要求國內(nèi)食品添加物製造、加工或輸入業(yè)者，必須完成登錄，才能製造、加工或輸入之後，進(jìn)一步宣布自今年10月1日起，未完成登錄的食品添加物販?zhǔn)蹣I(yè)者，連販?zhǔn)鄱疾粶?zhǔn)。

食藥署科長周珮如表示，衛(wèi)福部是在今年4月24日公告「食品添加物業(yè)者應(yīng)辦理登錄」，截至5月14日止，已完成登錄的食品添加物製造、加工或輸入業(yè)者共計(jì)440家，品項(xiàng)多達(dá)3萬3010件。

10月1日起，周珮如強(qiáng)調(diào)，管制更進(jìn)一步，只要沒有取得登錄字號(hào)的食品添加物，一律不準(zhǔn)販賣，不管是商業(yè)用的香料，或是一般家庭也常用的味精、食用小蘇打、人工色素、調(diào)味劑等，都在管制範(fàn)圍之內(nèi)，

不但必須取得登錄字號(hào)，食物添加物的標(biāo)示規(guī)定也加嚴(yán)，除了必須清楚標(biāo)示「食品添加物」字樣，也須詳載用途，像是防腐、調(diào)味、調(diào)色等，並標(biāo)示使用範(fàn)圍及限量，違者可開罰3至300萬。

周珮如說，民眾也可以上食品業(yè)者登錄平臺(tái)（https://fadenbook.fda.gov.tw/）查詢相關(guān)的登錄字號(hào)，而食品業(yè)者完成登錄後，每年7月都要再確認(rèn)登錄內(nèi)容，若未辦理登錄或登錄不實(shí)，同樣可開罰最高300萬罰鍰。

衛(wèi)福部也已規(guī)劃將陸續(xù)公告食品輸入業(yè)者、塑膠容器具輸入及製造加工業(yè)者、健康食品業(yè)者、餐盒食品業(yè)者、連鎖餐飲業(yè)者以及實(shí)施HACCP的肉品、乳品、水產(chǎn)品等食品業(yè)者為下一波需公告強(qiáng)制辦理登錄的業(yè)別。

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我們相信政府的努力，也相對(duì)要求本身一切都按照法規(guī)，本著良心道德規(guī)範(fàn)服務(wù)廠家，讓民眾對(duì)臺(tái)灣的食品產(chǎn)業(yè)給予信任，不再發(fā)生食品安全的問題！

向富香料公司一直對(duì)食品安全十分注重，公司90%人員皆取得HACCP證書，目的在產(chǎn)線過程能充分掌控危害分析，讓香料能得到百分之百的安全。