芋頭香料 346954W

~~TWD 1800~~ TWD 1500

4.73 out of 5

芋頭香料-346954W-適合甜式調(diào)味粉、芋頭醬等冰品加工使用的食品香料；適合各類食品加工使用,可可製品,冰品,食品調(diào)味料,烘焙食品,素食食品,沖泡穀粉或奶粉,乳製品,脫水食品,速食調(diào)理食品,蜜餞、醃漬食品,糖果餅乾,休閒食品,罐頭食品,磨粉製品製造,調(diào)理食品製造,生技食品(2885)

類別：食品香料, 香料標(biāo)籤：芋頭香料, 346954W, 芋頭粉, 芋頭香料粉

芋頭香料 346954W 產(chǎn)品規(guī)格

成分：芋頭香料

包裝：25KG/件 (Other Package:1KG/5KG/10KG)

外觀：透明淡黃色至微淡褐色

規(guī)格：比重(Specific Gravity D20/20)：1.01845 – 1.0384
曲折率(Refractive Index N20/D)： 1.40722 – 1.42722

法規(guī)：芋頭香料 346954W 是符合臺(tái)灣食品法規(guī)、美國(guó)香料協(xié)會(huì)及公認(rèn)安全物質(zhì)之香料
Taro Flavor 346954W is Natural-Identical Flavor Complies With FEMA-GRAS is also complies with Japan Food Sanitation Law Without any chemical in Japan no permission substance list

儲(chǔ)存：原始包裝未經(jīng)開封在乾燥陰涼室溫下可儲(chǔ)存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months

芋頭香料 346954W 產(chǎn)品詳細(xì)說明

芋頭香料 346954W

Taro Flavor

芋頭含有難消化的澱粉質(zhì)和草酸鈣結(jié)晶體，然而草酸鈣具有苦味且會(huì)使皮膚過敏，但經(jīng)過烹煮後就會(huì)消失。在烹煮時(shí)果肉會(huì)變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調(diào)方法類似馬鈴薯。芋頭香料經(jīng)過燉煮後會(huì)使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經(jīng)過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點(diǎn)。芋頭的葉子也可以拿來烹煮，煮起來像是菠菜而且可拿來包其它食物來烘烤。然而葉子中的草酸鈣經(jīng)過烹煮後便會(huì)被破壞了。

特徵：真實(shí)的芋頭香氣,脂香,頭香突出,體香充盈,尾香厚重,濃郁,留香具延續(xù)感,整體香氣分段感,豐富的滋味感