芒果香料 900730PW
TWD 1440 TWD 1200
芒果香料 900730PW具臺(tái)灣愛(ài)文芒果加上微酸的臺(tái)灣土芒果香氣,適合生技食品,生技醫(yī)藥,健康食品,調(diào)味品醬料類,磨粉製品製造,蜜餞、醃漬食品,休閒食品,糖果及巧克力,沖泡穀粉或奶粉等調(diào)味使用。(28729)
芒果香料 900730PW 產(chǎn)品規(guī)格
成分:芒果香料粉
包裝:25KG/件 (Other Package:1KG/5KG/10KG)
外觀:透明黃色至微淡褐色液狀(液劑、液體)
規(guī)格:比重(Specific Gravity D20/20):1.1199 – 1.1399
曲折率(Refractive Index N20/D): 1.4216 – 1.4416
法規(guī):芒果香料 900730PW是符合臺(tái)灣食品法規(guī)、美國(guó)香料協(xié)會(huì)及公認(rèn)安全物質(zhì)之香料
Mango Flavor 900730PW is Natural-Identical Flavor Complies With FEMA-GRAS is also complies with Japan Food Sanitation Law Without any chemical in Japan no permission substance list
儲(chǔ)存:原始包裝未經(jīng)開(kāi)封在乾燥陰涼室溫下可儲(chǔ)存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months
芒果香料 900730PW 產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
芒果香料-900730PW
桂七芒:又名桂熱 82 號(hào),俗稱桂七芒,樹(shù)勢(shì)中等,枝條開(kāi)張花期較遲,屬晚熟品種,成熟期 8 月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。;臺(tái)農(nóng)1號(hào):臺(tái)農(nóng)一號(hào)芒是臺(tái)灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種,樹(shù)冠粗壯,生勢(shì)壯旺,直立,開(kāi)花早,花期長(zhǎng)。較抗炭疽病,適應(yīng)性廣。;青皮芒:又稱泰國(guó)芒,樹(shù)勢(shì)中等強(qiáng)壯。果實(shí) 6 月上中旬成熟,果形腎形,成熟果皮暗綠色至黃綠色,有明顯腹溝。;金煌芒:金煌芒是臺(tái)灣自育品種,樹(shù)勢(shì)強(qiáng),樹(shù)冠高大,花朵大而稀疏。果實(shí)特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無(wú)纖維,耐貯藏。平均單果重 1200 克。成熟時(shí)果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu),商品性好,糖分含量 17% 。中熟,抗炭疽病。;凱特芒:該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯。果實(shí)呈卵圓形,果皮淡綠色向陽(yáng)面及果肩呈淡紅色,單果平均重量 680 克,皮薄核小肉厚,果肉橙質(zhì),含糖分 17% ,遲熟種,成熟期 8 月至 9 月中旬。該品種有一定的面積和產(chǎn)量。紅象牙芒:該品種是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實(shí)生後代中選出。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝多葉茂。果長(zhǎng)園形,微彎曲,皮色淺綠,桂果期果皮向陽(yáng)面鮮紅色,外形美觀。;玉文芒6號(hào):果實(shí)大,平均單重達(dá) 1000—1500 克 ,果形艷麗,呈紫紅色,較多纖維質(zhì),種核薄,可食率高,果肉細(xì)膩,口感佳,可溶固形物達(dá)17—19 ,豐產(chǎn)性能較好, 2002 年從臺(tái)灣引進(jìn),有一定面積和產(chǎn)量。彬林1號(hào):果形艷麗,呈水蜜桃色,甜度在 19 度左右,口感與風(fēng)味特佳,果重約 500 克。 2002 年從臺(tái)灣引進(jìn),有一定的面積和產(chǎn)量。;貴妃:「貴妃」芒果在臺(tái)灣經(jīng)專家研製推出,至今不到 10 年歷史。 1997 年,臺(tái)商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司,將 「 貴妃 」 引入海南。百優(yōu) 1 號(hào):該品種是百色市水果辦於 2000 年 5 月從中緬邊境引進(jìn)試種成功的芒果單株。樹(shù)冠卵圓形,樹(shù)勢(shì)中等,主幹灰白色,裂紋縱裂,下粗上細(xì),枝條較直立,梢長(zhǎng) 15 ~ 20cm ,葉為單葉、革質(zhì)、長(zhǎng)橢圓形,葉緣全緣,呈小波浪向上卷。;臺(tái)芽:又稱黃金煌,田東新引進(jìn)品種,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),品質(zhì)上等,果實(shí)成熟時(shí)果皮淡紅,果重約 500-750 克 。田東有一定的面積和產(chǎn)量。紫花芒:紫花芒(又名農(nóng)院 3 號(hào)),該品種是廣西農(nóng)學(xué)院 1987 年從泰國(guó)芒實(shí)生苗後代選育而成。樹(shù)勢(shì)中等,枝條開(kāi)展,早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。;象牙 22 號(hào):樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,花序座果率較高,果實(shí)像牙形,果皮翠綠色,向陽(yáng)面有紅暈,後熟後轉(zhuǎn)淺黃色,單果重 150 — 300 克,可食部分佔(zhàn) 63% ,果肉橙黃色,品質(zhì)佳,成熟期 6 月下旬至 7 月中旬,耐貯遠(yuǎn)。金穗芒:該品種 1993 年剛引進(jìn)種植,具有早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)卵圓形,果皮青綠色,後熟後轉(zhuǎn)黃色。果皮薄,光滑、纖維極少,汁多味香甜,肉質(zhì)細(xì)嫩,可食部分佔(zhàn) 70 — 75% 。成熟期 7 月中下旬。品質(zhì)中上,是鮮食,加工均佳品種。;桂熱 10 號(hào):樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,果實(shí)條橢圓形,果咀有明顯指狀物突出。單果重 350 — 800 克,可食部分佔(zhàn) 73% ,果肉橙黃色,質(zhì)地細(xì)嫩,纖維少,鮮食品質(zhì)優(yōu)良。該品種後期果實(shí)易感炭疽病。因特芒:該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯。果形呈扁圓形,比凱特芒略小,果皮呈淡紅色,果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩,纖維極少,耐貯運(yùn),果核小,可食部分佔(zhàn) 95% ,氣味芳香,含糖分 20% 。該品種是 1999 年引進(jìn)的新品種。;金興:呈紅黃色,顯示透明狀有一種透視果肉的感覺(jué),如琥珀色般,肉質(zhì)與品質(zhì)屬極品,甜度較高 19 度左右,果實(shí)特大為 1000 克以上。 2002 年從臺(tái)灣引進(jìn)。文心:該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,果實(shí)為圓型,平均單果重 1000 克,果形艷麗,呈紫紅色,掛於樹(shù)上呈葡萄般,套袋後呈紅黃色,果核小,可食部分佔(zhàn) 95% ,氣味芳香,口感佳,含糖分 16—17 % % ;豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 2002 年從臺(tái)灣引進(jìn)。;紅蘋(píng)芒:紅蘋(píng)芒果皮光滑,果點(diǎn)明顯,紋理清晰。陽(yáng)光充足的地方,果皮淡紅色披蠟質(zhì),呈粉紅色,外形酷似蘋(píng)果,故得名為紅蘋(píng)芒。水英達(dá):田東新引進(jìn)試種品種,果實(shí)中等大,果形美觀,成熟後果色呈金黃色。;愛(ài)文:愛(ài)文原名歐文。由美國(guó)佛羅里達(dá)州培育, 1954 年引入臺(tái)灣後又名蘋(píng)果芒。為臺(tái)灣的主栽品種。 1984 年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所,編為紅芒 1 號(hào)。;桂熱 3 號(hào):品質(zhì)中上,果實(shí)成熟時(shí)呈黃色,甜度高,纖維少,品質(zhì)優(yōu),結(jié)果性能不穩(wěn)。田東早期引進(jìn)種植。桂熱 120:系廣西熱作所新推出品種,樹(shù)熱似桂七芒,品質(zhì)較優(yōu),香味好,結(jié)果性能穩(wěn)定。呂宋:呂宋芒原名卡拉寶,又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產(chǎn)菲律賓,為該國(guó)的主要商業(yè)栽培品種和出口品種。 1938 年由香港引入湛江, 1987 年引入雲(yún)南,現(xiàn)廣佈於全國(guó)各產(chǎn)區(qū)。墨西哥,美國(guó)的。雞蛋芒:粵西1 號(hào)系中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所(廣東湛江),由呂宋芒實(shí)生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹(shù)冠圓頭形,枝條較開(kāi)張,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。龍井:果大 1500-2500 克 ,品質(zhì)差,低產(chǎn)。田陽(yáng)香芒:系廣西田陽(yáng)縣地方自選品種,花期較早。果橢圓形,單果重 210 — 290 克。果皮光滑,成熟時(shí)黃色。果肉纖維少,品質(zhì)上??扇苄怨绦挝?18 — 22% ,果肉率 70% ,不耐貯放。地區(qū)性豐產(chǎn),在右江河谷產(chǎn)量較高。四季蜜芒:四季蜜芒為多次開(kāi)花結(jié)果品種,果長(zhǎng)橢圓形,果窪淺,微具果嘴,果頂長(zhǎng),屬中果型偏小,單果重 200 — 250 克。果肉纖維中等,品質(zhì)中上;可溶性固形物 22% ,果肉率 80% 。海豹芒:果重 2 — 3 斤,果形似海豹而得名,品質(zhì)中等,在田東少量種植。關(guān)刀芒:品質(zhì)中等,果形似把刀而得名,低產(chǎn)。印度1號(hào):又名秋芒、印度 901 ,原產(chǎn)印度,是我縣最早引進(jìn)的芒果品種之一,該品種樹(shù)勢(shì)中等偏弱,植株較矮,主幹短,分枝低,枝條開(kāi)張下垂,分枝多時(shí)枝條短小,直立性枝條粗壯。桂香芒:桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交後代。樹(shù)勢(shì)中等偏弱,樹(shù)形鬆散,髮梢力弱,枝條粗,趨向橫生,角度較大,外圍枝條柔軟下垂,樹(shù)冠擴(kuò)大較慢。小象牙:?jiǎn)喂?250 — 500 克,大小年明顯,品質(zhì)中等,在田東有少量種植。串芒:串芒是廣西農(nóng)學(xué)院由象牙 22 號(hào)的芽變單株中選出,因結(jié)果成串面得名。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),花期較遲,早結(jié)﹑高產(chǎn)﹑座果率高,且有自然二次開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象。斯里蘭卡:從斯里蘭卡引進(jìn),早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),品質(zhì)中下,屬加工品種。田東種植漸少。象牙芒:桂冠高圓頭形,乾枝分枝較小,直立性強(qiáng)?;ㄐ驁A錐形,花序軸淡紅色。果腎狀長(zhǎng)卵圓形,果彎明顯,果嘴痕跡。果形似初生象牙,故名象牙芒。大白玉:又名白玉象牙,原產(chǎn)泰國(guó), 樹(shù)冠寬橢圓形,枝條分枝角度較小,樹(shù)形緊湊?;ㄐ驁A錐狀,花序軸淡紅色,盛花期 2 月中旬。果長(zhǎng)卵圓形(象牙形),果彎明顯或較淺,果嘴痕跡或無(wú)。紅芒 6 號(hào):原為美國(guó)佛羅里達(dá)州的栽培品種, 1984 年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種,該品種適應(yīng)性較廣,樹(shù)勢(shì)壯旺,枝條粗壯,長(zhǎng)而下垂,髮梢力強(qiáng)。葉片長(zhǎng)披針形,葉色深,葉緣呈不規(guī)則的波浪狀,微有捲曲。開(kāi)花期在 3 月下旬至 4 月下旬,花梗淺紅色,有再生開(kāi)花的能力,兩性花比例 25%-38 %。
特徵:真實(shí)的芒果香氣具有新鮮清甜略帶桃核似的酸味,果香味,頭香柔和,體香韻甜,細(xì)膩,留香性持久,整體香氣豐滿,鮮美的滋味感
芒果香料 900730PW 產(chǎn)品應(yīng)用
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