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東南亞飲料市場(chǎng)：加入更多有益健康的成分

wellwiz 2018-08-09 03:25:11 895 0

來源：向富實(shí)業(yè)股份有限公司標(biāo)籤：飲料, 碳酸飲料, 甜味劑, 燕麥, 乳製品, 美容, 茶

2017年，由於消費(fèi)者情緒低迷及日益增長的健康意識(shí)，導(dǎo)致東南亞市場(chǎng)的飲料料銷量呈放緩趨勢(shì)。預(yù)計(jì)更多推出的飲料將納入有益健康的成分，製造商將面臨各種挑戰(zhàn)——保持在價(jià)格和健康成分之間的平衡至關(guān)重要，此外還必須保留其口味以保持消費(fèi)者忠誠。

對(duì)糖分?jǐn)z入的持續(xù)擔(dān)憂影響飲料表現(xiàn)

隨著人們對(duì)肥胖與糖分?jǐn)z入有關(guān)問題的擔(dān)心，消費(fèi)者正在用無糖及更健康成分的飲料代替高糖飲料的選擇。此外，當(dāng)?shù)卣矑袢》e極措施抑制糖分?jǐn)z取量，提倡更健康的消費(fèi)者生活方式。

2017年，包括馬來西亞，印尼，泰國，菲律賓，越南和新加坡在內(nèi)的東南亞市場(chǎng)，飲料銷量由於消費(fèi)者情緒低迷及日益增長的健康意識(shí)導(dǎo)致飲料呈現(xiàn)放緩趨勢(shì)。

此外，菲律賓和泰國實(shí)施了糖稅徵收，預(yù)計(jì)將影響高糖飲料的含量，比如碳酸飲料。菲律賓尤其受該政策影響，因?yàn)槠浜秋嬃媳灰暈椴椟c(diǎn)必需品。

碳酸飲料呈現(xiàn)低迷表現(xiàn)

就碳酸飲料表現(xiàn)而言，整個(gè)地區(qū)呈現(xiàn)停滯不前的表現(xiàn)。雖然廠商推出少糖或無糖產(chǎn)品，如可口可樂ZERO，但仍難扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者對(duì)更健康品類如瓶裝水的青睞。

2018到2022年間，碳酸飲料預(yù)計(jì)將進(jìn)一步減速，尤其是政府實(shí)施的反糖立法。唯一例外是越南，由於收入增加及不斷擴(kuò)大的品類，預(yù)計(jì)越南在預(yù)測(cè)期內(nèi)的年複合增長率將達(dá)到7%。

健康飲料的日益湧現(xiàn)

通常，不同種類的飲料製造商預(yù)計(jì)將重塑其健康生活的形象，通過推出低糖或無糖的選擇來進(jìn)行產(chǎn)品改革，使用甜葉菊等甜味劑來代替糖。例如，星獅集團(tuán)在新加坡推出的原味運(yùn)動(dòng)無糖飲料，100衝勁。該飲料定位為吸引注重健康意識(shí)的消費(fèi)者, 同時(shí)為飲料製造商提供增長機(jī)會(huì)。此外, 由於強(qiáng)勢(shì)的健康觀念，飲料越來越多地注入水果風(fēng)味和增值成分, 如燕麥, 乳製品, 和超級(jí)食品。預(yù)計(jì)美容強(qiáng)化類和抗衰老類飲料有望上升, 這對(duì)發(fā)達(dá)市場(chǎng)日益增長的老齡化人口具有一定吸引力。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增加, 預(yù)計(jì)製造商在包裝標(biāo)籤上會(huì)更加透明, 突出營養(yǎng)成分和健康益處。儘管消費(fèi)者不介意為更健康的飲料支付更多費(fèi)用，但預(yù)計(jì)負(fù)擔(dān)能力仍將是一個(gè)關(guān)鍵問題。對(duì)於菲律賓和印尼的低收入人群，將優(yōu)先考慮支付能力，其次是健康因素。

飲料製造商面臨的潛在挑戰(zhàn)

預(yù)計(jì)更多推出的飲料將納入有益健康的成分，製造商將面臨各種挑戰(zhàn)。通過注入更健康的成分，生產(chǎn)成本預(yù)計(jì)會(huì)增加，並影響消費(fèi)者，特別是來自發(fā)展中國家的消費(fèi)者。因此，對(duì)於碳酸飲料製造商來說，保持在價(jià)格和加入健康成分之間的平衡至關(guān)重要。此外，製造商必須保證在該產(chǎn)品改革基礎(chǔ)上保留其口味，以保持消費(fèi)者忠誠度。與此同時(shí)，製造商和政府在塑造消費(fèi)者嘗試更健康的替代品（如低糖和天然甜味劑等）的態(tài)度和意願(yuàn)也至關(guān)重要。這將加強(qiáng)製造商之間的競(jìng)爭力，為東南亞飲料市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。

來源：Nathanael Lim,歐睿信息咨詢,編譯：Katherine Shan

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