食用藍(lán)色一號(hào) FE-009
NTD 3000 NTD 2500
食用藍(lán)色一號(hào)，食品添加物之著色劑：為有金屬光澤帶赤紫色之?；蚍勰?。易溶於水及酒精，溶液呈藍(lán)色，可溶於甘油、丙二醇，溶解度在100ml水中，0℃為15g，21℃為18.7g，在50％酒精100ml中，21℃為9.0g，在95％酒精100ml中，21℃為1.5g。(12836)
食用藍(lán)色一號(hào) FE-009 產(chǎn)品規(guī)格
成分：食用紅色七號(hào)
外觀：粉末狀(粉狀、粉劑)
產(chǎn)地：日本
包裝：1KG,5KG,10KG
法規(guī)：食用藍(lán)色一號(hào) FE-009 是符合臺(tái)灣食品法規(guī)。
儲(chǔ)存：原始包裝未經(jīng)開(kāi)封在乾燥陰涼室溫下可儲(chǔ)存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months
食用藍(lán)色一號(hào) FE-009 產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
食用藍(lán)色一號(hào)
BRILLIANT BLUE FCF
食用青色1號(hào)
分子式：C37H34O9N2S3Na2 分子量：792.88
歐盟:E133 美國(guó):Blue No.1 日本:食用青色1號(hào) 國(guó)際:42090
【性質(zhì)】：
為有金屬光澤帶赤紫色之?；蚍勰?。易溶於水及酒精，溶液呈藍(lán)色，可溶於甘油、丙二醇，溶解度在100ml水中，0℃為15g，21℃為18.7g，在50％酒精100ml中，21℃為9.0g，在95％酒精100ml中，21℃為1.5g。
【毒性】：
本品沒(méi)有發(fā)癌性，無(wú)毒害之使用濃度，在RAT 5％，狗2％。
【使用實(shí)例】：
餅干、清涼飲料、洋酒及其他食品均可使用，單獨(dú)或混合使用均可，用量為5~100ppm，本品單獨(dú)使用做為藍(lán)色的著色外，可混合其他色素成為綠色，紅豆色，黑色或巧克力色等。係混合色素使用最多之一種。
食用藍(lán)色一號(hào) FE-009 產(chǎn)品應(yīng)用
食用藍(lán)色一號(hào)
三合一沖泡系列食品、可可相關(guān)食品、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類(lèi)果蔬汁、非酒精飲料、咖啡飲料、保健飲品、酒精性飲料、啤酒製造業(yè)、清涼飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、碳酸飲料、食品調(diào)味料、烘焙食品、乳製品、素食食品、沖泡穀粉或奶粉、速食調(diào)理食品、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、製糖業(yè)、調(diào)味品醬料類(lèi)、調(diào)理食品製造、罐頭食品、健康食品、保健食品、寵物飼料、動(dòng)物飼料配製、生技食品、生技醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)生技、環(huán)保生技、冷凍食品、冷凍調(diào)理食品、適用各類(lèi)食品加工使用。
【衛(wèi)署使用標(biāo)準(zhǔn)】
食用黃色四號(hào) Tartrazine
本品可於各類(lèi)食品中視實(shí)際需要適量使用。
生鮮肉類(lèi)、生鮮魚(yú)貝類(lèi)、生鮮豆類(lèi)、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
