食用黃色四號 FE-005/01
NTW 1440 TWD 1200
食用黃色四號,食品添加物之著色劑:黃~橙色之粒或粉末。易溶於水,水溶液呈黃色,可溶於甘油,難溶於酒精及油脂。耐光性及耐熱性(105℃)中等安定。在檸檬酸及酒石酸等溶液中很安定,鹼性液內(nèi)會呈紅黃色。(6408)
食用黃色四號 FE-005/01 產(chǎn)品規(guī)格
成分:食用黃色四號
外觀:粉末狀(粉狀、粉劑)
產(chǎn)地:日本
包裝:1KG,5KG,10KG
法規(guī):食用黃色四號 FE-005/01 是符合臺灣食品法規(guī)。
儲存:原始包裝未經(jīng)開封在乾燥陰涼室溫下可儲存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months
食用黃色四號 FE-005/01 產(chǎn)品詳細(xì)說明
食用黃色四號
TARTRAZINE
食用黃色4號
分子式:C16H9O9N4S2Na3 分子量:534.38
歐盟:E102 美國:Yellow No.5 日本:食用黃色4號 國際:19140
【性質(zhì)】:
橙黃~橙色之?;蚍勰?。易溶於水,水溶液呈黃色,可溶於甘油,難溶於酒精及油脂。耐光性及耐熱性(105℃)中等安定。在檸檬酸及酒石酸等溶液中很安定,鹼性液內(nèi)會呈紅黃色。
【毒性】:
本品以0.5,1,2,5%添加於飼料,飼養(yǎng)RAT,二年沒有發(fā)生異狀,對RAT無作用之濃度為5%,狗2%,對人體之ADI為7.5mg/kg。
【使用實例】:
在餅干類、農(nóng)畜水產(chǎn)加工、飲料、醬菜等食品可使用5~100ppm,可單獨或混合使用,為使用最多色素之一種,耐光性、耐熱性均很強(qiáng),在鹼性溶液內(nèi)也很安定,故可廣泛使用於食品。唯染著力比較差,魚漿煉製品(如魚板之印花)及含碳水化合物多之食品,由於容易流透出,因比比較不適合使用。
食用黃色四號 FE-005/01 產(chǎn)品應(yīng)用
食用黃色四號
三合一沖泡系列食品、可可相關(guān)食品、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、咖啡飲料、保健飲品、酒精性飲料、啤酒製造業(yè)、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、食品調(diào)味料、烘焙食品、乳製品、素食食品、沖泡穀粉或奶粉、速食調(diào)理食品、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、製糖業(yè)、調(diào)味品醬料類、調(diào)理食品製造、罐頭食品、健康食品、保健食品、寵物飼料、動物飼料配製、生技食品、生技醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)生技、環(huán)保生技、冷凍食品、冷凍調(diào)理食品、適用各類食品加工使用。
【衛(wèi)署使用標(biāo)準(zhǔn)】
食用黃色四號 Tartrazine
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
食用黃色四號 FE-005/01 回應(yīng)
[食用黃色四號 FE-005/01] 目前共有1 則回應(yīng)
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向富香料公司2016/05/31 20:49:25
日本另有500克包裝,價格高 另有英國製,包裝為1KG裝 較便宜 .
洪巨儒2016/05/31 17:42:24
請問1kg是最小單位?售價?.