發文單位Q衛生福利部 食品藥物理|?食品i?br>
發布日期Q?014-08-21
發文日期Q中華民?03q??1?/p>
發文字號Q部授食字第1031302025?/p>
LQ訂定「應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期?qing)其他相關事項」，並自中華民國一N三年十二月三十一日生效?/p>
依據Q食品安全衛生管理法W七條第四項?/p>
公告事項Q?br>一、應辦理檢驗之食品業者：(x)
Q一Q經公告應符合「食品安全管制系i準則」，並辦理工廠登a之水產品食品業、肉加工食品業?qing)^品加工食品業?br>Q二Q所有食品添加物之製造及(qing)輸入業者?br>Q三Q取得查驗登a許可之Ҏ(gu)營養食品業者?br>二、水產品食品業、肉加工食品業?qing)^品加工食品業Q應動物用藥殘留，其產品之養D魚貝類原料、畜肉及(qing)其他可供食用部位原料、生乛_料進行檢驗Q每季或每批臛_一ơ?br>三、食品添加物之製造及(qing)輸入業，應就下列事項Q對其單斚w品添加物產品?qing)複斚w品添加物產品進行檢驗Q每季或每批臛_一ơ：(x)
Q一Q單斚w品添加物產品應就重金屬或重金屬以外之不純物，其成品進行檢驗?br>Q二Q複斚w品添加物產品非屬香料產品者，應就重金屬或重金屬以外之不純物，其食品d物原料、半成品或成品進行檢驗?br>Q三Q複斚w品添加物產品屬香料產品，應就重金屬或重金屬以外之不純物或其他衛生理之項目，其原料、半成品或成品進行檢驗?br>四、特D營食品業Q應成品之微生物及(qing)營養素含量，其Ҏ(gu)營養食品產品進行檢驗Q每季或每批臛_一ơ?br>五、業者自行或送交其他檢驗關Q構Q、法人或團體檢驗Q應以中央主機關訂定之檢驗Ҏ(gu)Q或國際間認可之檢驗Ҏ(gu)Z?br>六、檢驗結果紀錄至應保存臌檢驗產品之有效日期後六個月
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